Der Biomarkt in Deutschland ist erneut gewachsen. Besonders stark legten im Vorjahr die Bio-Läden und Bio-Supermärkte zu. Ihr Umsatz stieg um 8 Prozent, verlautete der deutsche Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft. Es gehe aber nicht um reine Wachstumszahlen. Die Bio-Wirtschaft habe eine klare inhaltliche Bedeutung: ökologische und soziale Leistungen. Auch Bio-Agrarfläche und die Zahl der Bio-Bauern haben in Deutschland erneut zugenommen. ... [alles lesen]