Hauptrubrik: Nachhaltigkeit, Öko, Bio

Waldviertel Akademie: „Unsre Gschtettn“: Akteure ökologischen Lebens im Wald­viertel – Dokufilm-Installation & Podiums­diskussion | Horn 22.5.

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Die Waldviertel Akademie zeigt am 22. Mai in Horn die Dokufilm-Installation „Unsre Gschtettn“ des Kulturvereins Lepschi über Akteure im Waldviertel, die neue ökologische Wege gehen. Im Anschluss diskutiert eine Podiumsrunde mit Herbert Greisberger, Otmar Schlager, Friedrich Hinterberger, Andreas Höritzauer und Gabriele Sorgo zum Thema. ... [alles lesen]

Waldviertel, Genuss & Foodtrends: „Dem Geschmack auf der Spur“. Symposium im Stift Zwettl – mit Hanni Rützler, Harry Gatterer, Hannes Gutmann u.a. | 23.4.

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Die Wiener (Bio-)Ess­kultur-Expertin Hanni Rützler, Trend­forscher Harry Gatterer von Horx‘ ‚Zukunftsinstitut‘, Hannes Gutmann vom Sonnen­tor u.a. referieren am 23. April beim 1. Wald­viertler Symposium „Dem Geschmack auf der Spur“. Es geht um food-Zukunfts­trends, die Stärken der Genussregion Waldviertel und um „Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit von Lebensmitteln“. ... [alles lesen]